Sabtu, 19 November 2016
Siapa yang tidak mengenal bayam, sejak kecil kita sudah diajari oleh ibu kita tentang manfaat daun berwarna hijau ini. Bahkan dalam serial kartun Popeye pun bayam menjadi sumber kekuatan utama dari tokoh tersebut.
Bayam telah di kenal dari seluruh dunia, bahkan di Indonesia sendiri bayam sudah menjadi bahan pokok untuk membuat sayur-sayuran atau pun camilan ringan yang kaya akan zat besi.
Tapi, tahukah anda bahwa bayam di bedakan dalam beberapa jenis. Secara ilmiyah jenis bayam genus Amarathus di bedakan menjadi dua jenis, yaitu jenis bayam cabut dan bayam petik. Biasanya dua jenis bayam ini memili perbedaan yang sangat signifikan diantaranya.
Selain dua macam jenis bayam dari satu nama ilmiyah di atas ternyata bayam sendiri masih mempunyai banyak spesies. Berikut bebrapa spesies bayam yang biasa di kenal;
Amaranthus hybridus, biasanya bayam petik berasal dari jenis ini
Amaranthus tricolor, biasanya bayam cabut berasal dari jenis ini
Amaranthus spinosus, biasa dikenal sebagai bayam duri
Amaranthus blitum, biasa dikenal dengan bayam kotok
Amaranthus cudatus, biasanya digunakan untuk tanaman hias karena memiliki bunga yang cantik yang berwarna merah panjang
Bahkan lebih dari 60 varietas bayam yang telah dikenal dan sebagian tidak dapat di konsumsi. Ternyata daun bayam memiliki banyak spesies yang beragam dan fungsinya masing-masing
Dalam kehidupan sehari-hari bayam dikenal memiliki sat besi yang tinggi yang baik bagi kesehatan. Namun sebenarnya tidak hanya itu saja, menurut bebrapa riset membuktikan bahwa ada alasan yang sangat bagus kenapa orang tua menganjurkan kepada anak-anak nya untuk selalu mengkonsumsi sayuran hijau terutama bayam. Karena bayam mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tidak salah jika daun bayam menjadi pilihan sumber makanan sehat.
-zat basi
-vitamin A
-vitamin K
-Klorofil (antioksidan)
-mangan
-magnesium
-asam folat
-serat
-protein
-kalsium
-karbohidrat
Masih banyak lagi kandungan nutrisi yang terkandung di dalam daun bayam. Tidak salah jika daun bayam menjadi pilihan makanan sehat.
Selain sebagai sumber makanan sehat untuk anak-anak, di Indonesia sendiri daun bayam juga di kenal memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan. Bagian bayam yang biasanya sring digunakan adalah bagian daun dan akarnya. Namaun jika digunakan untuk ramuan obat-obatan biasnya orang-orang tidak merebus daun bayam dterlalu lama, karena dapat menghilangi nutrisi dalam bayam tersebut. Berikut manfaat daun bayam untuk kesehatan;
Setelah semua bahan direndam di dalam air, oleskan ramuan tersebut di bagian dahi dan jidat. Demam akan turun tidak lama setelahnya.
Air hasil rebusan tersebut mampu mengobati gangguan pernapasan yang dialami. Minumlah di saat air rebusan tersebut telah dingin. Waktu minum pada pagi dan sore setiap hari.
Bayam memang mempunyai manfaat yang sangat luar biasa. Bahkan semua hal di atas masih belum menyebutkan semua kegunaan tanaman yang satu ini. Seperti fakta bahwa bayam sangat berguna sebagai penambah ASI pada ibu-ibu yang sedang menyusui, atau bahwa bayam berguna bagi mereka yang mempunyai masalah kencing. Benar-benar tanaman sederhana yang mempunyai berjuta manfaat. Beberapa manfaat bayam sebagai sayuran untuk dikonsumsi yang lainnya adalah:
Banyak sekali manfaat yang dapat diperoleh dari daun bayam. Hal-hal di atas hanyalah beberapa di antaranya. Maka dari itu, mulai dari sekarang lebih seringlah mengkonsumsi sayur bayam. (S/D)
 |
| Manfaat Daun Bayam Bagi Kesehatan Tubuh Anda |
Bayam telah di kenal dari seluruh dunia, bahkan di Indonesia sendiri bayam sudah menjadi bahan pokok untuk membuat sayur-sayuran atau pun camilan ringan yang kaya akan zat besi.
Tapi, tahukah anda bahwa bayam di bedakan dalam beberapa jenis. Secara ilmiyah jenis bayam genus Amarathus di bedakan menjadi dua jenis, yaitu jenis bayam cabut dan bayam petik. Biasanya dua jenis bayam ini memili perbedaan yang sangat signifikan diantaranya.
- bayam cabut biasaya berumur lebih pendek dari bayam petik
- daun bayam cabut biasanya lebih kecil dan biasa di cabut sampai ke akar-akarnnya ( biasanya digunakan untuk membuat sup )
- bayam petik tanamannya tinggi tegak dan ukuran daun yang lebih lebar ( biasanya di pakai untuk masakan seperti lalapan, gado-gado, urap )
Selain dua macam jenis bayam dari satu nama ilmiyah di atas ternyata bayam sendiri masih mempunyai banyak spesies. Berikut bebrapa spesies bayam yang biasa di kenal;
 |
| Jenis Daun Bayam |
Amaranthus tricolor, biasanya bayam cabut berasal dari jenis ini
Amaranthus spinosus, biasa dikenal sebagai bayam duri
Amaranthus blitum, biasa dikenal dengan bayam kotok
Amaranthus cudatus, biasanya digunakan untuk tanaman hias karena memiliki bunga yang cantik yang berwarna merah panjang
Dalam kehidupan sehari-hari bayam dikenal memiliki sat besi yang tinggi yang baik bagi kesehatan. Namun sebenarnya tidak hanya itu saja, menurut bebrapa riset membuktikan bahwa ada alasan yang sangat bagus kenapa orang tua menganjurkan kepada anak-anak nya untuk selalu mengkonsumsi sayuran hijau terutama bayam. Karena bayam mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tidak salah jika daun bayam menjadi pilihan sumber makanan sehat.
Nutrisi Yang Dikandung Bayam
-zat basi
-vitamin A
-vitamin K
-Klorofil (antioksidan)
-mangan
-magnesium
-asam folat
-serat
-protein
-kalsium
-karbohidrat
Masih banyak lagi kandungan nutrisi yang terkandung di dalam daun bayam. Tidak salah jika daun bayam menjadi pilihan makanan sehat.
Selain sebagai sumber makanan sehat untuk anak-anak, di Indonesia sendiri daun bayam juga di kenal memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan. Bagian bayam yang biasanya sring digunakan adalah bagian daun dan akarnya. Namaun jika digunakan untuk ramuan obat-obatan biasnya orang-orang tidak merebus daun bayam dterlalu lama, karena dapat menghilangi nutrisi dalam bayam tersebut. Berikut manfaat daun bayam untuk kesehatan;
Manfaat Daun Bayam Untuk Kesehatan
1. Daun Bayam Untuk Penambah Darah
Kandungan zat besi tinggi yang ada pada bayam berguna untuk memproduksi sel darah merah dalam tubuh. Tidak jarang wanita yang sedang mengalami haid dianjurkan untuk banyak-banyak mengkonsumsi sayur bayam
2. Daun Bayam Untuk Obat Demam
Biasanya ketika seorang anak mengalami demam, pihak orang tua akan bingun mencarikan obat yang cocok untuk kesembuhan buah hatinya. Berikut sedikit ramuan yang wajib di coba, khususnya bagi orang tua untuk menurunkan panas demam anaknya
- siapkan 3-4 daun bayam dan batangnya
- siapkan satu butir ayam kampung jika ada
- haluskan kedua bahan tersebut sampai benar-benar tercampur
- tuang ke dalam mangkuk kecil sebagai wadah
Setelah semua bahan direndam di dalam air, oleskan ramuan tersebut di bagian dahi dan jidat. Demam akan turun tidak lama setelahnya.
3. Daun bayam sebagai obat bronkitis dan gangguan pernapasan
Saat mengalami sakit paru-paru atau gangguan pernapasan lainnya, bayam ternyata sangat berguna untuk menyembuhkan. Simaklah cara pembuatan ramuan nya berikut ini:- Daun bayam, akar, dan bunga,
- Tumbuk sampai halus,
- Direbus dalam 1 liter air
- Saring.
Air hasil rebusan tersebut mampu mengobati gangguan pernapasan yang dialami. Minumlah di saat air rebusan tersebut telah dingin. Waktu minum pada pagi dan sore setiap hari.
Bayam memang mempunyai manfaat yang sangat luar biasa. Bahkan semua hal di atas masih belum menyebutkan semua kegunaan tanaman yang satu ini. Seperti fakta bahwa bayam sangat berguna sebagai penambah ASI pada ibu-ibu yang sedang menyusui, atau bahwa bayam berguna bagi mereka yang mempunyai masalah kencing. Benar-benar tanaman sederhana yang mempunyai berjuta manfaat. Beberapa manfaat bayam sebagai sayuran untuk dikonsumsi yang lainnya adalah:
- Melawan sel kanker
- Memberikan penglihatan yang lebih baik
- Antioksidan
- Menurunkan tekanan darah
- Menyehatkan jantung
- Anti inflamasi
- Mencegah diabetes
- Meningkatkan daya ingat
- Merangsang pertumbuhan anak
- Menjaga sistem pencernaan
- Menjaga kesehatan kulit
Banyak sekali manfaat yang dapat diperoleh dari daun bayam. Hal-hal di atas hanyalah beberapa di antaranya. Maka dari itu, mulai dari sekarang lebih seringlah mengkonsumsi sayur bayam. (S/D)